Плоды содержат водорастворимые витамины, пишет volgograd-n.ru. Зимой россияне едят меньше фруктов, чем в другое время года. Об этом в интервью радио Sputnik рассказал диетолог Андрей Бобровский.
Эксперт назвал эту пищевую привычку ошибкой. Он пояснил, что употребление свежих фруктов снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет иммунную систему, а также нормализует работу эндокринной и пищеварительной систем.
Преимущество свежих фруктов в том, что они содержат так называемые водорастворимые витамины. Это класс витаминов, которые не задерживаются в организме человека надолго. Накопить их запас невозможно, их можно получить только из овощей и фруктов,
Также специалист пояснил, что следует выбирать плоды разного цвета, чтобы получить полный набор полезных микроэлементов. Если допустить их недостаток в рационе, это приводит к обострению хронических заболеваний, гормональным нарушениям и нарушению процессов пищеварения.
